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29/06/2016

Primera Beca ICG a la Innovación y Gestión en Hostelería

Creada por el Grupo ICG con el apoyo del Departamento de Educación de la Generalitat de Catalunya y la colaboración del Basque Culinary Center


El emblemático Palacio de Pedralbes de Barcelona acogió, el pasado día 21 de junio, el acto de entrega de los premios y reconocimientos de la Primera Beca ICG a la Innovación y Gestión en Hostelería. El acontecimiento fue presidido por la Consejera de Educación de la Generalitat de Catalunya, Meritxell Ruiz, acompañada del presidente del Grupo ICG, Andreu Pi, la directora de Másters del Basque Culinary Center, Idoia Calleja, y el director general de Formación Profesional, Melcior Arcarons. El apadrinamiento de los premios fue a cargo del chef de referencia Paco Pérez, que lidera diferentes formatos de negocio de hostelería y suma un total de cinco estrellas Michelin.

Esta Beca, creada dentro del programa de formación ICGUniversity, tiene como finalidad fomentar el emprendimiento, la generación de ideas, y el conocimiento tecnológico en la formación de los futuros profesionales del sector de la hostelería, como estrategia de excelencia, actitud creativa e innovación a la empresa..

El primer premio ha sido otorgado a Aitor Minaya Alonso, alumno del Instituto Escuela de Hotelería y Turismo de Lleida, como el mejor de los trabajos presentados por su innovadora propuesta de negocio, su viabilidad, y por el dominio demostrado en el uso y aplicación de las soluciones tecnológicas ICG para la gestión de la empresa.

El premio es una Beca para estudiar el Máster en Innovación y Gestión de Restaurantes en la Facultad de Ciencias Gastronómicas Basque Culinary Center, valorada en 8.400 €. Por otro lado, el Instituto Escuela de Hotelería y Turismo de Lleida ha sido galardonada con una dotación económica por su tarea y calidad formativa con las soluciones de software ICG.

También se premiaron los cinco finalistas y los centros con un reconocimiento por sus trabajos y su participación en los premios.

El ganador en medio, y alumnos finalistas con la directora de Másters del BCC, Idiola Calleja, el Presidente de ICG, Andreu Pi, la consejera de Educación, Meritxell Ruiz, el Director General de FP, Melcior Arcarons y el chef que apadrinó el acto, Paco Pérez


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